Rezepte

Hier findet ihr eine Auswahl an gesunden, klimafreundlichen und resteverwertenden Rezepten. Lecker und leicht nachzukochen:

 

RezepteThemaSchwierigkeitsgrad
Omelett mit GemüserestenVerschwendungEinfach
Arme RitterVerschwendungEinfach
Kürbis-Kokos SuppeGesundheitEinfach
Rote Linsen mit KorianderGesundheitEinfach
Süßkartoffel- Kokossuppe mit Chili-TofuGesundheitEinfach
Farbenfroher WintereintopfUmweltEinfach
Grießbrei mit SommerbeerenUmweltEinfach
Kartoffel-Lauch-SuppeUmweltEinfach
Pasta mit knusprigem FenchelUmweltEinfach
Shakshuka-Paprikasoße mit pochierten EiernVerschwendungEinfach
Panzanella-Italienischer BrotsalatVerschwendungEinfach
Warmer Milchreis mit karamellisierten BananenVerschwendungEinfach
Bulgursalat mit KichererbsenGesundheitEinfach
Erfrischender BrokkolisalatVerschwendungEinfach
ApfelküchleVerschwendungEinfach
Gebackene Kartoffeln mit bunten RettichsortenUmweltEinfach
Polenta mit Wildkräutern und SalbeiölUmweltMittel
Chinesisches CurryGesundheitMittel
Spaghetti mit Ingwer, Zitrone und TomatenGesundheitEinfach
Sauerkraut- Pfannkuchen mit PilzenUmweltMittel
Bunte Smoothies für den WinterGesundheitEinfach
Auberginensugo mit Mandel-GnocchiUmweltMittel
Erdnuss-Kokos-SuppeGesundheitEinfach
Nudel-Spinat-AuflaufVerschwendungEinfach
Salat-RestebowlVerschwendungMittel
Fisch mit Tomaten und OrangenGesundheitEinfach
Pilz-Sandwich mit grüner SauceUmweltEinfach
HagebuttenketchupUmweltEinfach
Haselnuss-Basilikum KarottenUmweltEinfach
Frühstückskracher Acai-BowlGesundheitEinfach
Zucchini-Spaghetti mit Ruccola PestoVerschwendungEinfach